Resep Kue Ulang Tahun Sedap

Resep Kue Ulang Tahun Sedap - RESEP KUE ULANG TAHUNBahan :

• 6 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1 ½ sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram cokelat bubuk
• 15 gram susu bubuk
• ½ sendok teh baking powder
• 125 gram margarin, dilelehkan
• ½ sendok teh cokelat pasta
• 400 gram buttercream untuk olesan

Bahan isi :

• 100 ml susu cair
• 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 100 gram kacang madu, dicincang halus

Topping :

• 100 ml susu cair
• 1 sendok makan madu
• 200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong

Sirup (aduk rata)

• 2 sendok makan gula pasir
• 2 sendok makan air hangat
• 1 sendok makan esens rhum

CARA MEMBUAT KUE ULANG TAHUN :Cake : kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.Masukkan margarin leleh dan cokelat pasta sedikit sedikit sambil diaduk perlahanTuang di loyang diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas rotiOven 35 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matangIsi : panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan kacang madu. Aduk rata. Dinginkan. Kocok rataBelah 3 cake. Ambil selembar cake. Oles dengan bahan sirup. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan cake yang lain.Tutup cake dengan butter cream. Garis sisinya dengan penggaris segitiga. Dinginkan.Toping: panaskan susu cair dan madu. Matikan api. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut.Tuang diatas cake sampai ke sisinya secara tidak rata. Dinginkan dan hias dengan buah buahan dan hiasan kue.
jangan lewatkan Resep Kue Ulang Tahun Sedap Cara Membuat Tahu Gimbal Khas Semarang

Comments Facebook :